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“洋品牌”餐饮堪忧

上海浦东假日酒店:2012年11月5日下午,由国家商务部外贸发展事务局主办、长沙强华信息科技有限公司承办的“2012中国制冷、空调与热泵节能博览会”(下称冷博会)在南京国际展览中心隆重开幕 不知道读者朋友注意到没有,“洋品牌”餐饮质量安全问题之严重,远远超过我们的想象。 “过期食品回锅重做”“更改保质期标印”……诸如此类的造假手段,简直是泯灭人性 。

    不知道读者朋友注意到没有,“洋品牌”餐饮质量安全问题之严重,远远超过我们的想象。

    “过期食品回锅重做”“更改保质期标印”……诸如此类的造假手段,简直是泯灭人性。上海福喜食品有限公司曝出食品安全问题之后,引发了全国性食品安全担忧。事件涉及面很广,肯德基、麦当劳、必胜客等国际知名快餐连锁企业,几乎都牵涉其中。在查处福喜公司的时候,是否也得问一声:“洋快餐”餐饮企业进货商把关不严,是不是也存在问题?

    面对舆论压力,有的餐饮企业大呼冤枉,说自己被上海福喜食品公司的质检报告骗了。这是不是有“一推二五六”之嫌?难道所谓的国际连锁快餐企业对于货源的把控,就凭供货商的一纸空文吗?难道在收到货物之后,企业自己没有自查机构,没有内部检查标准吗?用“被骗”二字将自己的责任说得云淡风轻,就想蒙混过关?笔者认为,上榜的连锁快餐企业,“扮无辜”只能适得其反。

    笔者以为,作为国际知名快餐企业,在发现供应链出现问题后,首先应该主动向消费者透露实情,而不是一味地掩盖和撇清关系。一直“死鸭子嘴硬”的某些快餐企业,最终还是被真相的放大镜看出了端倪,与其这样在死扛后丧失企业诚信,还不如一开始便坦白从宽。作为国际知名连锁快餐品牌,在享受了消费者的爱戴和信任之余,身上也多了一份责任,如果滥用消费者的信任,忽视产品的质量,想必也经不起市场的“大浪淘沙”。

    曾几何时,人们对一些“洋快餐”趋之若鹜。笔者常常纳闷:这些“洋快餐”,论色香味形,不及中国菜;论价格,高于中国菜。更有甚者,还经常在广播电视上大做不靠谱的引诱广告,引导那些涉世不深的青少年往“洋快餐”店铺跑。小孩受骗于广告情有可原,大人也迎合小孩的无理要求。不少县里的家长,就是为了让孩子过一下“洋快餐”瘾,不惜专程驱车到赣州市中心城区。通过这次事件,国人当好好反思反思,“洋品牌”餐饮如此不堪,还值得你和孩子这样向往吗?希望消费者在进“洋快餐”店消费之前,仔细掂量掂量,这里的食品就安全吗?

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